Exclusief afkomstig uit Baraggia, is dit een langkorrelige rijst die behoort tot de categorie van fijne rijstsoorten.
Delen de link
Het product kan worden verzonden in het geselecteerde land (België)
De rijst wordt geteeld volgens traditionele en niet-invasieve methoden. De DOP-aanduiding garandeert de oorsprong en traceerbaarheid van het product, dat uitsluitend op het erkende DOP-gebied mag worden verbouwd en verwerkt.
De rijst wordt op lage temperatuur op stenen verwerkt. Deze methode zorgt ervoor dat de rijstkorrel geen veranderingen in zetmeel ondergaat, zoals gebeurt bij warme (industriële) processen. Hierdoor behoudt de rijst al zijn specifieke organoleptische eigenschappen.
Met zijn compacte structuur en half spitse korrels biedt Sant’Andrea-rijst een uitstekende balans tussen kookvastheid en het vermogen om smaken op te nemen. Met deze rijst krijg je een smakelijke en romige al dente risotto. Hij is ook geschikt voor soepen, desserts en rijstsalades.
De exclusieve aanwezigheid van alleen de rijst die op het etiket staat vermeld, wordt gegarandeerd. Dus vergelijkbare variëteiten kunnen niet worden vermengd. De rijst kookt gelijkmatig en homogeen.
Per 100 gr van het eindproduct:
Produkten