Epicé
Partager le lien
Le produit peut être livré dans le pays sélectionné (Belgique)
Aux notes épicées et bois de santal.
Ce café provient de l’état du Kerala, sur la côte sud de l’Inde, et est la meilleure qualité de café de mousson. Cette dénomination est liée au fait qu’après la récolte, les grains verts sont exposés aux vents de mousson pendant quelques semaines pendant la saison des pluies.
Ce processus réduit l’acidité et augmente la douceur en lui donnant une couleur jaune paille. La torréfaction combinée à la méthode de traitement donne au café une saveur unique, avec des nuances sucrées et épicées.
Produits
