Huile extra vierge d’olive 100 % biologique sicilienne de catégorie supérieure obtenue directement au travers de procédures mécaniques et extraite à froid.
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Le produit peut être livré dans le pays sélectionné (Belgique)
Elle est conçue pour les amateurs d’huiles douces et équilibrées. Son goût fruité léger est perceptible mais pas excessif, ainsi que son piquant qui est présent mais n’est pas sa caractéristique la plus prononcée. Particulièrement appréciée dans la cuisine de tous les jours, cette huile peut accompagner chaque plat, rehaussant les saveurs sans les dominer.
C’est un mélange de 3 cultivars : Moresca, Nocellara del Belice et Nocellara Etnea.
Couleur : vert à jaune doré avec des reflets verdâtres.
Les olives sont récoltées à la main dès le mois d’octobre.
Le système d’extraction utilisé est le cycle à froid continu avec concasseur à marteaux. Elle est filtrée par la suite.
Olives 100 % de Sicile issues de l’agriculture biologique.
Sans allergènes.
Pour 100 ml de produit fini :
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