2014 Die natürliche Berufung der Langa. Der beste Ausdruck seines Landes ist der Wein und offenbart die natürliche Berufung, den Adel seiner Herkunft zum Ausdruck zu bringen und genauso spontan, extrovertiert und strahlend zu sein wie die runden Hügel der Langa.
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Das Produkt kann in das ausgewählte Land geliefert werden (Belgien)
Weinbereitung und Reifung: Es beginnt mit der Mazeration der Schalen in einem temperaturregulierenden Bottich für etwa sechs Tage. Nach dem Abstich ist innerhalb der nächsten fünfzehn Tage die alkoholische Gärung in Stahltanks abgeschlossen. Anschließend wird der Wein in Fässer des zweiten und dritten Durchgangs gefüllt, um zwei Monate lang bei einer konstanten Temperatur von 20° eine malolaktische Gärung zu erreichen. Am Ende dieser Phase wird er erneut für zwei weitere Monate in Fässer gefüllt. Die Reifung des Holzes endet mit einem Zeitraum von vier Monaten in großen Fässern. Abschließend wird er für einige Monate in Stahltanks dekantiert und dann ohne Filtration in Flaschen abgefüllt. Vor der Vermarktung ruht der Wein drei Monate in der Flasche.
Verkostungsmerkmale: Intensive rubinrote Farbe mit leichten granatroten Reflexen, in der Nase öffnet er sich mit frischen Aromen von Wildrosen und roten Früchten. Es handelt sich um einen großzügigen, vollmundigen Wein, der jedoch durch zarte, samtige Noten gemildert wird, die die typische Komplexität der Rebe mit einem angenehmen Gefühl von Frische und guter Nachhaltigkeit ausgleichen. Die Reifung in der Flasche verleiht dem Produkt für die nächsten zehn Jahre Komplexität und Genuss.
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